想学做姜奶吗?

姜奶以鲜嫩生姜汁和鲜牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。

姜奶怎么做?姜奶做法配方?

1.姜去皮洗干净

2.把姜磨出姜汁。或者用刀切碎，然后在用木槌捣成泥

3.用纱布过滤挤出姜汁

4.鲜牛奶放入奶锅小火慢煮，同时不断搅动，防止牛奶表面起过多的大气泡

5.煮到温热，一分钟左右加入白糖，继续煮

6.煮开，煮沸腾就可以，关火后稍微放凉，直至温度下降到70度左右。(家里没温度计的可以把牛奶煮到几乎沸腾后等了5分钟左右

7.迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶

8.等5分钟后即可凝固成姜撞奶

9.做好的姜奶表面放上小勺不会塌陷进去就是成功

小吃的种类

姜奶，酱板鸭，炸鸡汉堡等等。

姜奶培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。姜奶就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家姜奶店，到我们佰味佳来学习，能够充分增加你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚姜奶培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用姜奶的核心材料、灵魂;

3、学习姜奶的配方制作;

4、学习姜奶的选材、原料的处理方法;

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

姜奶学习方式

按照姜奶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。